Efter en "helt vanlig onsdag" har vi intagit soffan med kvällens middag... å gud va enkelt och gott det var...
Följande = recept på Kyckling i ugn med Röd curry sås & ris
2 kyckling filér i smörad ungsform, smöra lite ovanpå med.
krydda dem med köttbuljong på burk, peppar, salt och lite thaitorkadchili på burk.
in i ugnen på 175° i 50 minuter.
Koka ris eller be sambon göra det =)
Häll lite smör i en gryta (0,5 dl), häll på lite matlagningsgrädde (2dl)
toppa med lite Maizena mjöl (0,5msk), lägg i röd currypasta (ca 2 msk för stark)
koka upp och häll i lite mjölk så den inte är för tjock, skvätt i limesaft. Sätt på locket och låt det stå och dra lite, inte på platan.
Mums... och ett litet glas vitt fot of Afrika smakar bra till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar